Riso Venere ed Ermes

Riso Venere e Riso Ermes

Buono, italiano, di altissima qualità e dall'aroma prelibato...

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Riso Venere in provincia di Bergamo

L'Agrumeto ha aderito alla filiera SA.PI.SE. facendone oggi parte integrante. Il nostro desiderio di offrire una gamma sempre più ampia di prodotti genuini e naturali, ha spinto la nostra ricerca anche fuori dal territorio siciliano.

La filiera SA.PI.SE.

La linea di Risi Speciali sviluppati da Sa.pi.se. coniuga l'italianità della produzione con una colorazione tutta naturale del chicco e un'aromaticità unica e preziosa. Aroma e colore sono caratteri rari ed esclusivi, appartenenti soltanto ad alcune varietà di risi esotici. Il Centro di Ricerche Sa.pi.se. di Vercelli ha dedicato molti anni di paziente lavoro, attraverso tecniche convenzionali e del tutto naturali, per introdurre questi caratteri in varietà italiane, mettendole a disposizione di tutti. Dalla secolare tradizione agricola italiana sono nati alcuni risi di grande pregio, divenuti famosi in tutto il mondo. I Risi Speciali di Sa.pi.se., caratterizzati da colori e aromi tutti naturalmente già presenti nei chicchi e mai aggiunti, rappresentano una nuova eccellenza nel panorama gastronomico del "Made in Italy". Il colore nero di Venere e il colore rosso di Ermes sono dovuti alla presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali simili a quelli presenti nell'uva e nei frutti di bosco. I risi speciali pigmentati sono tutti integrali: rispetto ai risi bianchi sono più ricchi di fibre, sali minerali (come manganese), oltre ad essere indicati per uno stile alimentare sano ed equilibrato. I Risi Speciali Venere ed Ermes non contengono glutine e sono adatti alle diete "gluten free".

Perché speciali

Nati, coltivati, lavorati e confezionati esclusivamente in Italia da Sa.pi.se., attraverso selezionatissime aziende agricole, i Risi Speciali, sono il frutto di tradizione e innovazione, amore per la terra e rispetto per la natura. Le loro caratteristiche distintive naturali (colore, aromaticità e assenza di glutine) appartengono ai Risi Speciali e sono l’alimento perfetto per uno stile di vita sano ed equilibrato, riconosciuto non solo nel nostro paese, ma anche sulle tavole di tutto il mondo. In più, grazie alla nostra eccellente filiera, siamo in grado di offrirti sempre un prodotto tracciabile dall’origine fino alla tavola, garantendoti il massimo della qualità 100% Made in Italy.
un risotto al nero di seppia e gamberi

Riso Venere

Riso Venere Riso nero aromatico dal chicco arrotondato. 
  • Caratteristiche - Riso integrale dall'aroma che ricorda il pane appena sfornato. Nasce in Italia dall'incrocio naturale tra una variertà nera asiatica e una itailana ed è coltivato solo in Piemonte e in Sardegna. La naturale colorazione nera è conferita dalla presenza di antociani (potenti antiossidanti). Essendo integrale contiene una quantità di fibre e di sali minerali, come selenio, manganese, zinco e ferro, superiore al riso bianco. Il venere inoltre non contiene glutine. Utilizzo: è adatto a diverse preparazioni culinarie, dai risotti alle insalate, come accompagnamento di secondi a base di pesce e carni bianche. Dalla farina di Venere, lievemente aromatica, si ottengono preparazioni dolciarie, ma anche prodotti da forno come grissini, pane e pasta.
  • I Valori Nutrizionali - Riso Venere è un alimento buono e sano: l’alta concentrazione di fibre, sali minerali e antiossidanti ne fanno il pasto ideale per chi cerca un alimento salutare, ma allo stesso tempo goloso. Naturalmente senza glutine e ricco di proteine vegetali, con riso Venere puoi contare su un pasto completo e gustoso. Riso nero integrale Ricco di fibre Presenza di antociani Ricco di sali minerali: selenio, zinco, manganese, calcio, ferro Privo di glutine

Riso Hermes

Riso rosso aromatico dal chicco allungato. 
  • Caratteristiche - Ermes è una varietà di riso dal pericarpo rosso, ottenuto in Italia dall'incrocio tra riso Venere e un riso a granello allungato, volutamente creata mediante tecniche naturali. È coltivato esclusivamente in provincia di Vercelli e di Pavia. Come per i risi neri, gli antociani rossi sono contenuti nella parte esterna del granello sbramato. Anche Ermes è privo di glutine ed è un riso integrale, perciò ricco di fibre, vitamine, sali minerali e proteine. Utilizzo: riso dall'aroma delicato, Ermes è un alimento sano e nutriente, ideale da gustare con un filo d'olio extravergine di oliva, ma anche in insalata con verdure crude e cotte.
  • I Valori Nutrizionali - Riso Ermes è un alimento ideale per uno stile di vita sano ed equilibrato: l’alta concentrazione di fibre, sali minerali e antiossidanti ne fanno il pasto ideale per chi vuole sentirsi sempre leggero e dinamico. Senza glutine e ricco di proteine vegetali, è adatto a sportivi, salutisti ed è particolarmente apprezzato dalla cucina vegana e vegetariana per le sue caratteristiche nutrizionali, che ne fanno un alimento completo. Riso rosso integrale Ricco di fibre, proteine vegetali, vitamine del gruppo B Ricco di sali minerali: zinco, calcio, manganese, ferro, selenio Naturalmente senza glutine.
Riso rosso aromatico

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